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プリコットペースト、準チョコレート、食塩 ※添加物は省略。 原料原産地表示の対象とする原材料の範囲の検討について⑤ 原材料名 チョコレート（ベルギー製造）、小麦粉、水あめ、 砂糖、ショートニング、植物油脂、鶏卵、ココア これらは、同じ 「チョコレート」 と表現されるものの中で、カカオ分が多く使われているものが 「チョコレート」 、それには満たないものの、最低でも7% (と乳固形分が12 5%以上)使われているものが 「準チョコレート」 となるという違いになります。 準チョコレート カカオ分が 15％ 以上、あるいはカカオ分 7% 以上かつ乳固形分 125% 以上の 準チョコレート生地を全重量の60％以上使用したもののことです。 チョコレートと準チョコレートの違いって 意外と知らないチョコレートの分類について チョコマニア 人気チョコレートブログ 準チョコレートとはちょこ